Резко возросло количество пищевых отравлений

Тульские медики говорят о резком увеличении в области пищевых отравлений. Накануне еще один человек погиб от отравления грибами
Умерла 30-летняя жительница Плавского района. Маленький ребенок лишился матери. В этом году санитарные врачи области зарегистрировали 8 случаев пищевых отравлений, три из них закончились летальным исходом.
В прошлом году санитарные врачи области зарегистрировали 5 случаев пищевых отравлений и ни одного смертельного исхода. В этом году только сентябрь унес жизни трех людей. Причина все та же: отравление грибами. Как правило, любители полакомиться грибами путают бледную поганку и сыроежку. Если белый гриб и лисичку не спутаешь при всем желании, то бледная поганка - сестра-близнец сыроежки. Ошибиться может даже заядлый грибник, утверждают врачи. «Яд бледной поганки очень сильный, человек умирает в 80-90% случаев отравления. Этот яд не нейтрализуется в желудочном тракте, не окисляется на воздухе. Очень сильный яд», - сказала заведующая отделом гигиены питания Центра госсанэпиднадзора Тульской области Нина Вьюгина. Клиническая картина отравления проявляется в течение 48 часов. Поражается желудочно-кишечный тракт, центральная нервная и сердечно-сосудистая системы. Смерть может наступить через несколько суток.
Из 8 случаев отравления в этом году - три случая ботулизма. Никто не погиб. Причиной отравления послужила вяленая рыба и консервированные овощи. Чтобы избежать этого, в первую очередь, нужно проверять, нет ли в консервированных продуктах кусочков грязи. И если все-таки человек отравился, надо обязательно обратиться к врачу и рассказать, что человек принимал в пищу.
Три смерти от отравления - наиболее количество летальных исходов при пищевых отравлениях за последние три года, отмечает телекомпания «Плюс 12».