Санитарные врачи предупреждают: покупать грибы с рук опасно не только для здоровья, но и для жизни

Летний сезон - пора грибов и ягод. В это время и начинается стихийная торговля этими дарами природы. Рейдовые проверки тульских санитарных врачей показали, что грибы и ягоды на городских рынках не несут вреда здоровью. А за то, чем торгуют на улицах города, врачи поручиться не могут.

Торговля грибами и ягодами с рук на улице не предполагает ни сертификата качества, ни результатов лабораторных исследований. Однако покупая с рук грибы и ягоды, покупатель рискует не только здоровьем, но и жизнью. Например, бледную поганку можно легко спутать с шампиньоном и сыроежкой. Вероятность летального исхода - 50%.

Поэтому сотрудники Роспотребнадзора призывают покупателей к бдительности. Врачи не рекомендуют покупать незнакомые и надломанные грибы. Нельзя покупать грибы и ягоды с рук. Для покупателя остается неизвестным место их сбора. А содержание металлов и нитратов в них может превышать предельно допустимые нормы в несколько раз. Употребление таких грибов и ягод могут привести к обострению хронических заболеваний, отмечает ТК «Плюс 12».