В тульских говяжьих субпродуктах нашли опасную бактерию

Специалисты Россельхознадзора нашли нарушения у тульского ООО «Мист» нарушения. Там производили говяжьи субпродукты 1 и 2 категории, в которой обнаружили бактерии Listeria Monocytogenes.

Бактерии нашли в говяжьем языке, печени, ногах и ушах.

Как показала проверка, производитель нарушал требования безопасности пищевой продукции. Руководству компании внесли предостережение о недопустимости нарушений.

Отметим, что листериозом чаще всего заражаются именно через продукты с бактерией. Реже можно подхватить болезнь, если коснуться пораженной кожи больных животных или при укусе клещей.

Заболевание может привезти к летальному исходу.

Ранее мы писали, что тульский производитель молочной продукции изготавливал фальшивый сыр. Подробнее — в материале 71.RU.