Тульских детсадовцев кормили едой с микробами

Тульский Роспотребнадзор в 2024 году провел проверки в 520 детских садах региона. Были взяты 1910 проб продуктов питания и готовых блюд, а еще 489 — питьевой воды.

По итогам рейдов выяснилось, что большинство нарушений в детсадах допускают по отношению к продуктам питания, готовым блюдам и питьевой воде. Так, проверку не прошли:

• 29 проб воды — нарушены микробиологические и санитарно-химические показатели;

• 46 проб готовой пищи — отклонения по калорийности и микробиологии;

• 11 проб продуктов — нарушены микробиологические и физико-химические показатели.

Эти показатели означают, что дети и сотрудники детского сада могли отравиться, подхватить инфекцию или другую болезнь.

Кроме того, в детских садах часто нарушали среднесуточные нормы питания (не докармливали), готовили в посуде из алюминия, а также не соблюдали технологические процессы готовки и правила хранения пищи.

По итогам проверок были вынесены предписания об устранении нарушений. Не прошедшие проверку продукты питания и готовые блюда были изъяты из оборота.

В тульских школах сотрудники Роспотребнадзора также выявили множество нарушений. Например, недавно оказалось, что тульских школьников поили фальшивым молоком.