Роспотребнадзор проверил школьное питание в Тульской области: выявлено больше 30 нарушений

Роспотребнадзор по Тульской области продолжает контролировать, чем кормят детей в школах региона. Проверки направлены на то, чтобы школьное питание было безопасным.

С начала нового учебного года специалисты ведомства проверили 75 школ. Они оценивали, насколько горячие обеды соответствуют санитарным требованиям: проверяли меню, размер порций, условия для приёма пищи и гигиены.

В лабораториях Центра гигиены и эпидемиологии исследовали 284 пробы блюд и продуктов. В одном случае у готового блюда оказалась занижена калорийность, а четыре образца не прошли проверку по микробиологическим показателям — в них нашли отклонения от норм безопасности.

Кроме того, в некоторых школах зафиксировали нарушения технологии приготовления блюд, несоответствие массы порций, а также случаи, когда учащиеся и педагоги помогали раздавать еду, что противоречит санитарным требованиям.

По итогам проверок возбуждено 31 административное дело, выданы предписания об устранении нарушений, а 32 килограмма продуктов сняты с реализации из-за проблем с маркировкой и сроками годности.

Недавно мы рассказывали, как в Туле на Красноармейском проспекте на месяц закрыли кафе за антисанитарию.