В соцучреждения Тульской области поставляли свинину под видом говяжьей печени

20 ноября 2025 года управление Россельхознадзора по Тульской области вынесло предостережение предпринимателю В. В. Шелудякову о недопустимости нарушений обязательных требований.

Поводом стала проверка, в ходе которой специалисты зафиксировали несоблюдение регламентов «О безопасности пищевой продукции» и правил её маркировки.

Система «Меркурий» ФГИС «ВетИС» показала, что предприниматель оформлял поставки говяжьей печени в тульские соцучреждения. Однако Роспотребнадзор отобрал образцы и направил их в Федеральный центр охраны здоровья животных (ФГБУ «ВНИИЗЖ»). Экспертиза выявила в партии продукции ДНК свинины.

После этого поставщику указали на необходимость изъять неверно маркированную продукцию и не допускать попадания на рынок пищевых товаров, не соответствующих техническим регламентам.

Заметим, что розничная цена говяжьей печени за килограмм начинается от 450 рублей, а килограмм свинины от 250 рублей.