В Туле после жалобы на кишечную инфекцию закрыли кафе Гарика Харламова «Хот Дог Бульдог»

В Туле приостановили работу кафе «Хот Дог Бульдог» на улице 9 Мая. Об этом сообщили в региональном управлении Роспотребнадзора. Проверку в заведении провели после появления информации о случае острой кишечной инфекции у одного из посетителей.

Во время санитарно-эпидемиологического обследования специалисты выявили сразу несколько нарушений. По данным ведомства, в кафе были проблемы с организацией технологических процессов, отсутствовала необходимая маркировка пищевой продукции, а также не хватало помещений и оборудования для приготовления блюд.

Кроме того, как сообщили в Роспотребнадзоре, для приготовления еды использовались полуфабрикаты без обязательной маркировки, предусмотренной техническими регламентами. Во время проверки специалисты также отобрали пробы готовой продукции, воды и сделали смывы с объектов окружающей среды.

Работу заведения приостановили 22 мая. Материалы о временном запрете деятельности направлены в Советский районный суд Тулы.

Напомним, сеть «Хот Дог Бульдог» была запущена шоуменом Гариком Харламовым. Заведения работают в нескольких городах России по франшизе.