После жалоб на кишечную инфекцию в Туле закрыли «Суши Маркет»

В Туле временно приостановили работу «Суши Маркета» в ТРЦ «Макси» на улице Пролетарской. Поводом стало санитарно-эпидемиологическое расследование после сообщения о случае кишечной инфекции, который связали с посещением заведения.

Во время проверки специалисты выявили грубые нарушения санитарных требований. В частности, в кафе не соблюдался технологический процесс приготовления блюд, были нарушения поточности производства, отсутствовал надлежащий контроль качества и безопасности готовой продукции. Также у проверяющих возникли претензии к санитарному состоянию производственных помещений.

В отношении индивидуального предпринимателя Сергея Ястребова составили протокол о временном запрете деятельности. Материалы проверки уже направлены в суд, который примет решение о дальнейшей судьбе заведения.