Из тульских школьных столовых изъяли сотни килограмм просрочки

В Тульской области за учебный период с сентября 2024 года по май 2025 года сотрудники регионального Роспотребнадзора проверили 524 школы на предмет питания учеников. Об этом сообщили в пресс-службе ведомства.

Всего за девять месяцев сотрудниками Роспотребнадзора было взято 2103 пробы готовых блюд и продуктов в школьных столовых. Проверялись микробиологические показатели, питательность, санитарно-химические показатели и качество приготовления пищи.

По итогам проверок были обнаружены 5 нарушений по калорийности, 28 — по микробиологическим показателям. Также нашли шесть нарушений в молочной продукции, включая сметану, творог и сливочное масло. Были выявлены нарушения по технологии производства, мытья посуды.

Из-за нарушений было возбуждено 450 административных дел. Из школьных столовых было изъято 289 килограмм готовой продукции — там была нарушена маркировка, условия хранения или истек срок годности.