В центре Тулы закрыли кафе «Сказка востока» без овощного цеха

Кафе «Сказка востока», расположенное на улице Льва Толстого в Туле, закрыли из-за нарушения санитарно-эпидемиологических требований к организации питания. Сотрудники Роспотребнадзора еще 13 августа нашли в заведении множество нарушений. Об этом сообщает пресс-служба судебной системы и УСД региона.

В «Сказке востока» не было овощного цеха, стены на кухне были «голыми» (отсутствовала внутренняя отделка), на полуфабрикатах и заготовках не ставили даты и время изготовления, а сотрудники кафе принимали мясо и овощи без деклараций и прочих документов.

Из кафе «Сказка востока» изъяли больше 200 килограммов продукции:

• 100 кг — картофель;

• 100 кг — репчатый лук;

• 15 кг — помидоры;

• 10 кг — огурцы;

• 10 кг — перец;

• 3 кг — шампиньоны;

• 2 кг — зелень.

Кроме того, с продажи сняли блюда собственного производства — долма, плов, тефтели, хинкали, пити, бозбаш, голубцы и соусы. Продукты, по мнению сотрудников Роспотребнадзора, могли угрожать здоровью и жизни посетителей кафе.

Центральный районный суд Тулы постановил закрыть кафе на 30 суток.

Ранее мы писали про продукты, которые подорожали за неделю в Тульской области. Подробнее — в материале 71.RU.