В Тульской области стали производить больше мяса: а что с ценами? Анализ с 2020 года

В Тульской области за последний год на 9% вырос объем производства мяса. По данным Туластата, в 2024-м выпуск в живом весе достиг 220,4 тысяч тонн. При этом в регионе стали меньше делать куриные яйца — их 786,1 миллионов штук.

Редакция 71.RU решила сравнить, как изменились цены на мясо, яйца и молоко за последние пять лет. Для удобства мы разбили все по тематикам.

По данным на февраль 2020 года, средняя стоимость килограмма говядины в Тульской области — всего 354 рубля 96 копеек. От этой суммы и будем рассчитывать, насколько стало дороже.

• 392 рубля 18 копеек за кг — 2021 год, плюс 10,49%.

• 432 рубля 49 копеек за кг — 2022 год, плюс 10,28%.

• 508 рублей 15 копеек за кг — 2023 год, плюс 17,49%.

• 538 рублей 55 копеек за кг — 2024 год, плюс 5,98%.

• 604 рубля 46 копеек за кг — 2025 год, плюс 12,24%.

При этом еженедельно говядина не дорожает: там, как правило, нет ценовой разницы. С января по февраль 2025 года стоимость продукта выросла лишь на 18 копеек.

За пять лет говядина подорожала на 70,29% в Тульской области.

Свинина в самом начале 2020 года стоила 212 рублей 3 копейки. От этой суммы мы будем рассчитывать дальнейшее изменение цен.

• 232 рубля 14 копеек за кг — 2021 год, плюс 9,48%.

• 279 рублей 75 копеек за кг — 2022 год, плюс 20,51%.

• 276 рублей 83 копейки за кг — 2023 год, минус 1,04.

• 313 рублей 39 копеек за кг — 2024 год, плюс 13,21%.

• 347 рублей 41 копейка за кг — 2025 год, плюс 10,86%.

В отличие от говядины этот вид мяса становится дороже на глазах. Если в начале января 2025-го его стоимость составляла 346 рублей, то сейчас дошла до 353 — это плюс 2% за месяц.

Свинина за пять лет стала для туляков дороже на 49,66%.

В Тульской области баранина стоила 472 рубля 32 копейки, но цена изменилась больше, чем на остальные виды мяса.

• 495 рублей 44 копейки за кг — 2021 год, плюс 4,89%.

• 579 рублей 66 копеек за кг — 2022 год, плюс 17,00%.

• 605 рублей 32 копейки за кг — 2023 год, плюс 4,43%.

• 644 рубля 46 копеек за кг — 2024 год, плюс 6,47%.

• 872 рубля 54 копейки за кг — 2025 год, плюс 35,39%.

За месяц стоимость баранины увеличилась на 0,41%, а за пять лет — на 84,73%.

Средняя стоимость курицы в 2020 году была 118 рублей 15 копеек. Но потом цены становились все выше и выше.

• 134 рубля 95 копеек за кг — 2021 год, плюс 14,22%.

• 164 рубля 83 копейки за кг — 2022 год, плюс 22,14%.

• 155 рублей 24 копейки за кг — 2023 год, минус 5,82%.

• 200 рублей 34 копейки за кг — 2024 год, плюс 29,05%.

• 212 рублей 72 копейки за кг — 2025 год, плюс 6,18%.

За пять лет курица подорожала на 80,04%. Но при этом мясо за месяц стало дешевле на 1,82%.

Как за последнюю неделю изменились цены в Тульской области — в материале 71.RU.