«Грубейшие санитарные нарушения»: в Туле закрыли кафе «Натура»

В Туле временно приостановили работу кафе «Натура», расположенного на улице Болдина, 101. Об этом сообщили в Управлении Роспотребнадзора по Тульской области.

Поводом для проверки стало экстренное извещение о случае кишечной инфекции, связанном с посещением заведения.

Во время санитарно-эпидемиологического расследования специалисты выявили грубые нарушения санитарного законодательства, которые, по оценке ведомства, создают угрозу жизни и здоровью посетителей. В частности, в кафе не соблюдался технологический процесс приготовления блюд, была нарушена поточность производственных процессов и обработки инвентаря. Кроме того, к работе допускались сотрудники без медицинских книжек с отметками о прохождении обязательного медосмотра и гигиенического обучения.

В отношении ООО «Натура 1», которому принадлежит заведение, составили протокол о временном запрете деятельности. Материалы проверки направлены в суд, который примет решение о дальнейшей судьбе кафе.

Отметим, что это уже не первый подобный случай за последнее время. Ранее Роспотребнадзор добился временного закрытия кафе «Суши Маркет» в Туле после выявления аналогичных нарушений и регистрации случая кишечной инфекции. Кроме того, 13 июля стало известно о временном запрете деятельности кафе «Вилладжио» в Черни. Там проверку также начали после сообщения о кишечной инфекции у посетителя, а специалисты выявили грубые нарушения санитарных требований, после чего материалы были направлены в суд.