Опасный винегрет: на Тульском мясокомбинате приостановили выпуск салатов после проверки

В Туле приостановили работу цеха по производству салатов ООО «Тульский мясокомбинат». Во время проверки Роспотребнадзор обнаружил нарушения санитарных требований, а лабораторное исследование винегрета показало несоответствие микробиологическим нормативам.

Проверку провели на предприятии по адресу: Одоевское шоссе, 69. Специалисты выявили нарушения при содержании производственных помещений, санитарной обработке оборудования и инвентаря. Также претензии возникли к маркировке продукции.

По итогам лабораторных испытаний реализацию винегрета приостановили. С 3 ноября прекратил работу весь цех по производству салатов. Материалы проверки направили в Привокзальный районный суд Тулы.

Сейчас на предприятии проводят мероприятия по устранению нарушений, сообщили в региональном управлении Роспотребнадзора. Решение о дальнейшей судьбе цеха предстоит принять суду.

Что еще почитать:

• В Туле закрыли кафе «Тандырная лепешка» на 60 суток после проверки Роспотребнадзора — в заведении выявили нарушения при приготовлении продуктов и сняли с продажи 290 килограммов еды.

• В Туле повторно закрыли кафе «На Гоголевской» из-за антисанитарии — проверяющие обнаружили нарушения при работе с мясом и мух в производственных помещениях.

• В Туле закрыли три кафе из-за грубых нарушений санитарных требований — суд приостановил работу заведений на срок от 30 до 60 суток.

• В Туле на три месяца закрыли ресторан «Мясное шоу»: на кухне нашли нарушения — проверка выявила проблемы с хранением продуктов и обработкой посуды.